代表挨拶 サブスクワイン通販ならラウレアワイン

Laule'a Wine(ラウレアワイン）代表、ワインのマリアージュ専門家、城田知美です。

私は年間2000種類以上ワインテイスティングし、ほぼ毎日ワインを飲むほど好きすぎて、今は店舗を持たないネット通販のワイン屋さんをしていています。



実は元寿司職人の私ですが、元々お寿司には日本酒でしょ？と普通に思っていました。

でも私が寿司職人として働いていたお店が、お寿司とワインのマリアージュをウリにしている会社だったのです。

そんな会社で5年間働いていくうちに、実はワインとお寿司だけでなく、ワインと和食料理がとても相性が良いことに気づいたのです。



その時初めて知ったマリアージュという言葉。

マリアージュとは、フランス語で「結婚」という意味がある他に、料理用語として「相性の良い組み合わせ」という意味があります。

主にワインと料理の組み合わせについて使われている言葉で、ワインと料理の味がお互いに引き立て合って1+1を5にでも10にでもするのが、マリアージュなんです。



私は、お寿司とワインのマリアージュを知ってから、多くの皆様にこの感動と幸せをお伝えしたいと思うようになり、独立を決意しました。

今では、東京、千葉、名古屋、大阪、兵庫でお寿司とワインを楽しむマリアージュランチ会を開催するようになりました。

また間借りしてワインと料理を楽しむ「ワインバーともちゃん」をオープンして、マリアージュの体験もしていただいています。



お客様からは「このお寿司に、このワインが合うなんて思わなかった！」「こんな料理にもワインが合うんですね！」「ワインがあることで料理が何倍にも美味しく感じられます！」と嬉しいお声をいただいています。

お口の中でマリアージュすることで、お互いが寄り添い、高め合う、そんなワインに出会うことで、食事がより楽しくなり、会話も弾み、幸せな気持ちになってほしいと思っています。

高級ワインだけがすべてではありません！

高級だから必ず美味しいとは限りません！

よくTV番組で、芸能人やタレントさんが目隠しをして試飲したら、安いワインを美味しい言われるのはそのためです。



年間2000種類以上ワインをテイスティングしている私が、安くても高級ワインに負けない美味しいワインをセレクトして販売しているのが、ラウレアワインの特徴です。

また、このワインのテイスティングは毎月やっていて、今月発売したこのワインは美味しい！と言うワインをセットにしているのが、ワインのサブスクプランです。

「ワインが好きだけど何を選んでいいのかわからない」「美味しいワインの見極めがわからない」「安くて美味しいワインを飲みたい」そんな方は、是非ワインのサブスクプランをご利用くださいませ。

毎月、私が選りすぐりの美味しいワインをセレクトしてお送りします！



ワインのある生活で幸せをお届けするマリアージュ専門家が、お料理に合う、飲んで幸せになる、あなたにピッタリのオーダーメイドワインをお選びいたします。

1本のワインで料理が更に美味しくなり、家族や恋人との会話が弾み、食事がもっともっと楽しい時間になってくれたら本当に嬉しく思います。

※Laule’aとはハワイ語で幸せという意味です。